Biz 10 ildən artıqdır ki, birbaşa istehsalçıyıq. Zərif quzu Moskvanın elit fransız restoranları tərəfindən yüksək qiymətləndirilir. Cinslər: Dağıstan cinsi dağ merinosu, ləzgi, and, artlux quzu cinsi. ən yumşaq ət ilə xarakterizə olunur - çünki onlar çox nazik bir yağ təbəqəsinə malikdirlər (10% -dən çox deyil). Bu səbəbdən ət bişdikdə yağlı və sulu olmur. B...
Məhsul təsviri: - Klassik gürcü üzümlərindən hazırlanmış qırmızı şərab çeşidləri. - Şəkillərdə: Saperavi (quru qırmızı şərab, “Shalva Gvaramadze Winery”, “Fermented in Qvevri” qeydli) və Kindzmarauli (yarımşirin qırmızı şərab, “The Tiflis Collection”). - Qvevri üsulu ilə fermentasiya edilən nümunələr: gil küplərdə, yeraltı saxlanmada təbii şəkildə mayalanma,...
